這家店最早是和屎頡無意間去的,
吃了幾次後,
覺得真是好口味,
於是又陸陸續續吃了好幾次,
把菜單上該吃的都點一點,
在這裡一次做個食記介紹。

老友記粥麵館
地址:敦化南路一段232巷16號1樓
電話:(02) 2731-2269; 2731-9098
時間:11:30 am-9:30 pm


剛去這家店,感覺是間燒臘專賣店,不過裝潢倒是搞的古樸典雅,乾淨的店面,整齊的木製桌椅,柔雅的昏黃燈光,少了一般便當店的油漬感,多了點懷舊感,挺舒適的。坐好位後服務生都會上一壺茶,年輕的態度很好,老的似乎就比較馬虎。

既然叫粥麵館,當然不只有賣燒臘。Menu上洋洋灑灑,燒臘,撈麵、盅飯、粥品,點心小菜等等,下面就細細介紹:

蝦仁雲吞撈麵

這五六顆的蝦仁大雲吞可說是皮薄餡好!那蝦仁餡飽滿有彈性,吃起來有種港式蝦仁雲吞特有的蝦米香味,裹著滑嫩的粉皮吃在嘴哩,真是過癮。撈麵吃起來滑滑細細有咬感,淋上蠔油醬汁不過鹹,口中再塞個大大的蝦仁雲吞,喔,好吃啊。

盅飯

搞不清楚什麼是盅飯的我,用網路查了後才知道,作法是在砂鍋碗中放入生米,加水再放到蒸籠裡蒸熟(不知道跟煲飯是不是一樣的意思)。米飯吃起果然不一樣,吃起來稍軟但不黏,而飯上菜料的味入了飯中,吃起來香味一體!

盅飯口味多樣:牛肉滑蛋飯上的滑蛋還帶著不熟,稍微打散拌入飯中,再配著吃起來細嫩入味的牛絞肉,滑滑細細軟軟香香;廣式臘味飯菜料則有臘肉、臘腸和黑臘腸,臘味獨有的微甜香和油脂入了飯味,吃起來微鹹不會太乾硬,配著飯大口大口吃,怎麼這麼好吃啊!這道可以說是店家盅飯的代表!而北菇滑雞飯北菇只有一個,倒是雞肉滿滿的鋪在飯上,帶著微微酒香,咬在嘴裡果真滑嫩有彈性,也是不錯的口味。

粥品

粥品不是一般夜市賣的那種湯煮飯,而是熬到米飯完全開花綿爛,吃起來濃稠滑細,深得我心。口味也多樣,我最喜歡的是豬肝滑雞口味,滑雞滑嫩不用說,豬肝才是驚人!咬下後不是粉狀口感,而是稍為脆脆的、滑滑的,咬在口中還帶著彈牙,而且無甚腥味而微微帶有著內臟類特有的苦味,未免也太好吃了吧!這豬肝到底怎麼用的啊,家中老母都做不出這種口感味道,好啊!

湯品

菜單上有 牛肉丸湯和豬肝湯,但其實如果點非含湯類的菜色,一樣會附上可以續的一小碗湯。原以為只是碗平凡清淡的餐前附湯,喝起來真是鮮味逼人!雖然沒有細問店家。但應該是用蝦或海鮮去熬出來的,淡黃金的色澤上浮著幾根韭黃,看似清爽,喝在嘴裡真是鮮!點上豬肝湯,湯底似乎會比較淡,但更有七八大塊的美味豬肝在其中,一碗雖要85,但值得一點。

腸粉

腸粉的裹粉吃的出來是用米做的,不是添入麵粉的粉粉軟細口感,吃起來綿密彈牙,裹了蝦仁比裹牛肉還好吃。蝦仁的彈性配著外面裹皮,吃在嘴裡完全是口感的享受。

還有一道叫"炸兩",裹的內餡是油條,脆脆的油條和滑Q的裹皮吃起來又是不一樣的感受。有特色,可惜我覺得吃多了油條會膩了。

豉汁排骨

排骨Q嫩彈牙,但咬在嘴裡不會太費力,相當多汁,更有著入味的豆豉香,做成盅飯也是相當好吃。我覺得這裡的豉汁排骨口味走的是清爽路線;而另一家位在仁愛路上的香港粥麵點心則是豆豉味道濃厚、較有刺激感。但我較偏愛後者的口味,滋味較入味。


其他吃過比較不推薦的則是牛肉丸湯和名字裡有咖哩的菜色。咖哩實在是平淡無味,跟一般調理包差不到哪;牛肉丸小小顆口感不差,味道普通,但一碗卻要價85。,

這家港式店家很多菜色都相當有口感,不論滑、Q、綿細,都讓我很喜歡!除了好口味,價錢也很實在,一般菜色要價在60~100元左右,外帶便當也都在90元之下,最貴的燒臘拼盤230元,在東區裡真的是難得的低價。


後記:

和仁愛路上另一間類似的香港粥麵點心相比,
兩家口味都相當不錯。
前者口味清爽,
而且環境大大舒適,
用餐氣氛佳,
柔和的黃光更有令食物看起來有更好吃的視覺效果;

而後者口味稍重有味,
有相當好吃奶黃包、
豆沙包等甜點心,
是前者所沒有的。

兩家店都是我心目中實在的好店,推薦給大家。
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