來台北前,老饕大鈞就常我提起他小時住台北時期,在仁愛醫院附近有家賣港式點心餐點的店家,讓他到至今還是回味再三。這家難找的店,上個月在大鈞的協助下總算找到了!!(因為大鈞你根本報錯店名!)這個月來我前前後後吃了五六次,覺得口味真是不錯,在此紀錄和推薦一下。
香港廣東粥麵點心
地址:台北市仁愛路四段18號

就在仁愛醫院的旁邊,店面看起來有點歷史,店門口還有地攤擺攤賣鞋子,有點奇怪的景象。店內服務生和廚師似乎都是廣東人,帶著廣東腔式國語招呼我們,感覺真就像身在電影裡香港茶餐廳中的感覺。店裡面的小姐很有趣,從第一次去就喜歡開我我玩笑,之後每次帶朋友去吃,總是會大聲説:"這裡低東西好食也,對否","今天點排骨飯,對否",蠻熱情的。(該不會是看上我這幼齒的吧,驚驚!)
排骨飯(撈麵)

我超愛吃這道!每次來必點!店小姐也似乎看透了我的心思,都會直接在餐單上幫我點上此道。這裡的排骨飯與眾不同,其排骨是豉汁排骨,而非一般的大片炸或滷肉排。大量的豉汁排骨鋪滿了整碗排骨飯上,看上去應有十多塊!表面帶著些微粉的排骨,吃起來有點滑溜感,咬下去肉質香Q有汁,真的十分彈牙!豆豉和醬料完全入了排骨味,吃起來有點鹹,有豆豉的特殊香味。配著飯吃,真的超順口的。若換成撈麵,一樣在麵上也是鋪滿了排骨,在麵的下面會鋪上滿滿的芥蘭菜或青江菜,可以在感到膩時配著食用。這道菜是讓我對這裡流連忘返著最大原因。真的很合我的胃口!
豬肝湯
也是必點!湯頭十分香濃,應該是用海鮮和內臟熬湯,上桌前加入薑絲去腥,但仍帶有一點點味,喝起來不油很順口。豬肝真是了不得,十分新鮮,吃起來沒有什麼腥味,原以為的粉狀咬感,咬起來卻是那般Q嫩的,真是好吃的口感!價格七十雖不便宜,但份量卻不讓人失望,滿滿的整碗豬肝,配著香甜湯水,再加上排骨飯,這是我每次來的固定菜色!不過有幾次來雖然還是不錯吃,但豬肝沒有最好時的新鮮,品質有點小波動。
皮蛋瘦肉粥
對我而言,一定要將米煮的開花,熬的綿綿細細,吃起來毫無嚼勁,才能算是我心目中好吃的粥。台北大部分嚐到都是粒粒分明,吃起來像湯泡飯,很令我失望。總算這家的的廣東粥符合我的需求,綿細的粥品,熬煮的湯汁清甜,入口燙嘴滑細的滋味相當不錯,吃起來很正統。還有其他很多口味的粥品沒有一一試過,之後在好好的品嚐一下。
豆沙包和奶黃包

飯後我總會點上個甜點心,作為滿足的結尾。這手桿的包子外皮十分鬆軟,吃起來不是厚實有咬勁口感,反而有點像吐司般蓬鬆。豆沙餡不會太甜,熱熱的化在口中,滋味不錯;比起豆沙,我更愛奶黃,那有點流沙般的口感,吃在口中粉粉黏黏,味道甜膩,入口時有點燙,真的是好吃啊。
點心還有點過魚翅蒸餃、牛肉丸、燒賣。魚翅蒸餃吃起沒有什麼特別的,外皮吃起來有像是水晶餃的口感,我不是很喜歡;牛肉丸口感好啊!每次吃都會聯想到食神撒尿牛丸,可惜這裡的不會撒尿,但是肉汁一樣在咬開時會充斥口腔,咬起來彈牙香Q,外皮似乎裹上如餛飩般的燕皮(不確定),吃起來口感更好。不過有時味道是有種奇怪味道,不知是蒸籠或是在處理時混入,使得美味打了點折扣;燒賣還不錯,內餡口感一樣好,豬肉新鮮有肉汁,若口味能在更豐富點會更好。
還有點過一些其他菜色,臘味飯上有臘味香腸和臘肉,吃起來我都覺得口感太硬偏鹹,不太適合我;剩下的記憶沒有特別深刻,就不再介紹。
在台北尋覓過很多港式飲茶店家,但是目前還沒有太滿意的,但這家港式餐廳雖然沒有什麼高貴料理,實在有味的好味道讓我很喜歡!感謝閒人大鈞,不愧是我的酒肉朋友,閒閒沒事上來帶我吃這家,以後也請儘量閒閒沒事,我需要你這樣的酒肉朋友,來豐富我乾涸的心靈!!
香港廣東粥麵點心
地址:台北市仁愛路四段18號

就在仁愛醫院的旁邊,店面看起來有點歷史,店門口還有地攤擺攤賣鞋子,有點奇怪的景象。店內服務生和廚師似乎都是廣東人,帶著廣東腔式國語招呼我們,感覺真就像身在電影裡香港茶餐廳中的感覺。店裡面的小姐很有趣,從第一次去就喜歡開我我玩笑,之後每次帶朋友去吃,總是會大聲説:"這裡低東西好食也,對否","今天點排骨飯,對否",蠻熱情的。(該不會是看上我這幼齒的吧,驚驚!)
排骨飯(撈麵)

我超愛吃這道!每次來必點!店小姐也似乎看透了我的心思,都會直接在餐單上幫我點上此道。這裡的排骨飯與眾不同,其排骨是豉汁排骨,而非一般的大片炸或滷肉排。大量的豉汁排骨鋪滿了整碗排骨飯上,看上去應有十多塊!表面帶著些微粉的排骨,吃起來有點滑溜感,咬下去肉質香Q有汁,真的十分彈牙!豆豉和醬料完全入了排骨味,吃起來有點鹹,有豆豉的特殊香味。配著飯吃,真的超順口的。若換成撈麵,一樣在麵上也是鋪滿了排骨,在麵的下面會鋪上滿滿的芥蘭菜或青江菜,可以在感到膩時配著食用。這道菜是讓我對這裡流連忘返著最大原因。真的很合我的胃口!
豬肝湯
也是必點!湯頭十分香濃,應該是用海鮮和內臟熬湯,上桌前加入薑絲去腥,但仍帶有一點點味,喝起來不油很順口。豬肝真是了不得,十分新鮮,吃起來沒有什麼腥味,原以為的粉狀咬感,咬起來卻是那般Q嫩的,真是好吃的口感!價格七十雖不便宜,但份量卻不讓人失望,滿滿的整碗豬肝,配著香甜湯水,再加上排骨飯,這是我每次來的固定菜色!不過有幾次來雖然還是不錯吃,但豬肝沒有最好時的新鮮,品質有點小波動。
皮蛋瘦肉粥
對我而言,一定要將米煮的開花,熬的綿綿細細,吃起來毫無嚼勁,才能算是我心目中好吃的粥。台北大部分嚐到都是粒粒分明,吃起來像湯泡飯,很令我失望。總算這家的的廣東粥符合我的需求,綿細的粥品,熬煮的湯汁清甜,入口燙嘴滑細的滋味相當不錯,吃起來很正統。還有其他很多口味的粥品沒有一一試過,之後在好好的品嚐一下。
豆沙包和奶黃包

飯後我總會點上個甜點心,作為滿足的結尾。這手桿的包子外皮十分鬆軟,吃起來不是厚實有咬勁口感,反而有點像吐司般蓬鬆。豆沙餡不會太甜,熱熱的化在口中,滋味不錯;比起豆沙,我更愛奶黃,那有點流沙般的口感,吃在口中粉粉黏黏,味道甜膩,入口時有點燙,真的是好吃啊。
點心還有點過魚翅蒸餃、牛肉丸、燒賣。魚翅蒸餃吃起沒有什麼特別的,外皮吃起來有像是水晶餃的口感,我不是很喜歡;牛肉丸口感好啊!每次吃都會聯想到食神撒尿牛丸,可惜這裡的不會撒尿,但是肉汁一樣在咬開時會充斥口腔,咬起來彈牙香Q,外皮似乎裹上如餛飩般的燕皮(不確定),吃起來口感更好。不過有時味道是有種奇怪味道,不知是蒸籠或是在處理時混入,使得美味打了點折扣;燒賣還不錯,內餡口感一樣好,豬肉新鮮有肉汁,若口味能在更豐富點會更好。
還有點過一些其他菜色,臘味飯上有臘味香腸和臘肉,吃起來我都覺得口感太硬偏鹹,不太適合我;剩下的記憶沒有特別深刻,就不再介紹。
在台北尋覓過很多港式飲茶店家,但是目前還沒有太滿意的,但這家港式餐廳雖然沒有什麼高貴料理,實在有味的好味道讓我很喜歡!感謝閒人大鈞,不愧是我的酒肉朋友,閒閒沒事上來帶我吃這家,以後也請儘量閒閒沒事,我需要你這樣的酒肉朋友,來豐富我乾涸的心靈!!

請先 登入 以發表留言。