小鄭來寫Blog

從永樂市場的路口一開始，
就是一堆食物聚集之處，
若要我挑個台南最愛的地方，
這裡可以算是其中之一吧。

金德春捲

30元一捲，平實的小吃，平實的餡料，但餡料種類倒不少，份量算厚實。春捲皮是店家自行做的，冷的吃也挺好吃。不過個人比較愛吃剛煎好的春捲皮，捆著多樣的食料，外脆內熱的口感挺過癮的。不過放久後，內餡會出水，使得潤餅皮軟爛，所以還是現吃的好。

阿松掛包

就在金德春捲對面。記的沒錯，menu應該只有三選項：瘦肉、豬頭皮肉和豬舌口味。再店內用會附一碗敖過豬肉的清湯，滋味蠻濃郁的，很是好喝，所以我大部分都在店裡食，可以賺一碗濃而不膩的清湯，有時還會向老闆再要一碗。

掛包個人都是吃豬頭皮口味，頭皮肉很是香Q，淋上甜甜的花生醬料，混著油脂而食，很簡單的滿足。這和北部一般夾酸菜、香菜灑花生粉的口味很是不同。瘦肉就不提了，不敢吃肥肉的人可以點；豬舌的話，真的不是個人的菜，掛包夾著口感Q的豬舌，記得第一次嘗試有點噁心感，不太適應。

富盛號碗稞

在金德春捲旁邊，一家維持著古風的小小店。整個店看起來就像是陰暗小巷裡擺著的小攤子，不過裡面也的確接著一條小巷；桌子大概只有兩個，不到10人大就把店擠滿。大部分的人都覺得環境髒亂，但我卻很喜歡，有一種小時菜市場裡吃小吃的懷舊。

東西只有碗稞和魚丸湯，但他的稞肉和一般濁白色不太一樣，反而是偏黑紅，吃起來倒是真的Q，表面塗著店家自製醬料，個人還喜歡加上芥末，芥末的嗆反而和醬料的鹹甜有一種莫名的搭配。熱氣混著一股香氣，內餡有香菇、瘦肉和蛋黃，小小一碗挺豐富。

亞德當歸鴨

也是離入口不遠處。去的話會點一碗火雞肉飯，當歸鴨腿湯和川燙鴨血糕。

火雞肉飯上的肉不老，看上去油亮；飯上還澆著雞汁，大口大口吃真是爽！我還喜歡加上它那的豆瓣醬，不知為啥居然有一種維力炸醬麵的香味，幹，我真的很愛。當歸湯濃，鴨腿肉也是一咬脫骨，整碗吃碗有滿足感，卻不覺得膩。鴨血糕用川燙的，配上少許韭菜和豆芽菜，很是爽口；鴨血糕咬下有一股彈牙的咬勁，不會綿綿水水，亦無腥味，再淋上一點維力炸醬味的豆瓣醬，上癮啊!

不知名攤子

沒有招牌，但店家上方有一幅大大的看板，似是國民黨不知為何的服務處宣傳，就姑且叫他國民黨小攤吧，哈哈。這家很多朋友都喜歡，但我只吃過他的肉燥飯和米糕。肉燥多肥肉，燉煮的幾乎化掉，一碗飯就這樣不知不覺的喀完；可惜的是香氣不太濃郁，不過價錢很是便宜。米糕口感很Q，肉燥裡有香菇，淋上後灑上魚鬆，混著熱氣，也是蠻不錯的口味。

洪芋頭度小月擔仔麵

台南擔仔麵號稱正統有三家：一是洪芋頭擔仔麵，二是赤崁樓旁的赤崁度小月擔仔麵，三是中正路上的度小月擔仔麵。

據說擔仔麵是洪芋頭先生所創，傳至今卻被分為三家。最不好吃但名氣最大是中正路上店家，連態度都極為惡劣，但有申請註冊商標的卻也是這家，常看到一堆傻子在裡面吃，對店家就更感到卑劣。剩下兩家口味上都還不錯；而洪芋頭度小月，在地朋友說較為正統，位置在國民黨小攤交街路口左轉直走可到。肉燥中有蝦仁和蝦米，故有一種獨特鮮味，一般常說的濃烈香氣大概是這層緣故。但個人其實覺得挺普通，擔仔麵這名氣似乎被吹捧的太大，吃了反而有落差感，平時不會去吃這家店家，未到過台南，卻想嚐嚐擔仔麵的朋友可以試試。

亞德當歸鴨附近還有一個賣冰的(我忘了店名)，不得不推薦！店家的粉圓，甜料都是手工製成，蕃薯圓、芋圓口感真是一級棒，更可以吃到一點內餡未完全磨成粉的口感，口味甜而不膩，每次經過也是必食！

而路上還有一些柑仔店(雜貨店)，這樣復古的店，也只有鄉下找的到；裡面賣著很多童年時代才有的零食，重點是他的餅乾甜食都是將原本一整大包打開，零散零散的擺著賣。每次離開市場前，總會到店家那挑選十幾種小時愛吃零食，和成一大包，心滿意足而去。